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『烹燃心動(dòng) 尋味西安』

(相關(guān)資料圖)

首屆社區(qū)美食爭(zhēng)霸賽第二場(chǎng)比賽今日10時(shí)走進(jìn)楓葉惠仁社區(qū)

8月29日上午10時(shí)，“烹燃心動(dòng)尋味西安”首屆社區(qū)美食爭(zhēng)霸賽第二場(chǎng)比賽將走進(jìn)西安高新區(qū)楓葉惠仁社區(qū)，在金泰新理城小區(qū)（三期）開(kāi)賽，約20名來(lái)自社區(qū)的選手將大展身手，展示拿手好菜

選手將展示自創(chuàng)菜“土豆玫瑰花”

8月25日晚，首場(chǎng)比賽在西安市長(zhǎng)安區(qū)天府社區(qū)舉辦，20名選手手持炒鍋、揮舞勺鏟，現(xiàn)場(chǎng)飄香滿滿，異常熱鬧。最終，19號(hào)選手孫新民的烹飪作品“芝麻溜黃菜”獲得第一名，6號(hào)選手李俊英的烹飪作品“金絲大蝦”獲得第二名，他們將代表天府社區(qū)參加美食爭(zhēng)霸賽決賽。第二場(chǎng)比賽誰(shuí)將勝出呢？敬請(qǐng)期待。

井平莉是本次比賽1號(hào)參賽選手，她是金泰新理城小區(qū)物業(yè)工作人員。8月28日，井平莉說(shuō)，她將在現(xiàn)場(chǎng)展示一道菜品，名叫“土豆玫瑰花”，“這是我結(jié)合網(wǎng)上資料自創(chuàng)的，自己實(shí)踐過(guò)好幾遍，想給大家分享。這道菜不僅造型好看，蘸著番茄醬吃，非常可口?！?/p>

5號(hào)參賽選手謝晴是金泰新理城小區(qū)的居民，她來(lái)自湖南，喜歡吃湘菜，也喜歡做湘菜?！凹依镆话愣际俏易鲲垼@次比賽我做一個(gè)麻婆豆腐，請(qǐng)大家品嘗，希望能得到評(píng)委的好評(píng)。”

比賽過(guò)程會(huì)全程直播，直播平臺(tái)有華商報(bào)視頻號(hào)、華商報(bào)微博、華商大風(fēng)視頻視頻號(hào)、大風(fēng)視頻抖音號(hào)。此外，美食爭(zhēng)霸賽將陸續(xù)舉辦，歡迎大家報(bào)名參與。

如想報(bào)名 歡迎來(lái)戰(zhàn)

活動(dòng)時(shí)間：8月25日-9月

指導(dǎo)單位：陜西省商務(wù)廳

主辦單位：西安市商務(wù)局、陜西省餐飲聯(lián)合會(huì)、《華商報(bào)》社、西安桃李旅游烹飪學(xué)院、棉花糖養(yǎng)老服務(wù)中心

承辦單位：天府社區(qū)、楓葉惠仁社區(qū)、觀山社區(qū)、西三路社區(qū)、陽(yáng)光臺(tái)社區(qū)、火西村社區(qū)、東方社區(qū)、白樺林居社區(qū)

活動(dòng)支持：西安頂益食品有限公司、中糧福臨門(mén)食品營(yíng)銷(xiāo)有限公司西安分公司、航天城·星座廣場(chǎng)、華潤(rùn)怡寶陜西大區(qū)、京東、冰峰

比賽規(guī)則

1.參賽報(bào)名：

八個(gè)社區(qū)的居民、商家自愿報(bào)名和社區(qū)推薦相結(jié)合，參與本社區(qū)預(yù)賽。每場(chǎng)比賽最多20名選手。每個(gè)家庭（飯店）組合不超過(guò)2人（含一名助手）。

報(bào)名渠道：

A.八個(gè)社區(qū)的居民關(guān)注“西安社區(qū)發(fā)布”微信公眾號(hào)，后臺(tái)留言。留下姓名、性別、年齡、電話、所在小區(qū)；B.去社區(qū)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名。

2.比賽內(nèi)容：

每位參賽選手需自備食材，可在家里簡(jiǎn)單清洗、腌制后帶到比賽場(chǎng)地，在現(xiàn)場(chǎng)制作一道菜品（菜系不限、面點(diǎn)均可）。參賽選手需要自備食材，包括蔥姜蒜等，現(xiàn)場(chǎng)提供炒鍋、廚具、餐盤(pán)碗筷、食用油、基礎(chǔ)調(diào)料、圍裙、廚師帽。

特別注意：食材要自備；比賽后需自行清理灶臺(tái)、炒鍋。

3.比賽時(shí)間：限時(shí)15分鐘。

4.評(píng)分規(guī)則：

評(píng)委5人：3名專業(yè)人員+1名社區(qū)代表+1名媒體代表

菜品：色、香、味、形、衛(wèi)生，各占20分；

現(xiàn)場(chǎng)5名觀眾試吃后選擇一人投票，最終根據(jù)評(píng)委分?jǐn)?shù)以及觀眾投票的總分高低決定出前兩名。

5.晉級(jí)規(guī)則：每場(chǎng)預(yù)賽的前兩名進(jìn)入決賽，共計(jì)8場(chǎng)預(yù)賽，16人進(jìn)入決賽。

>>獎(jiǎng)品設(shè)置

預(yù)賽：

前兩名：價(jià)值399元小家電

參與獎(jiǎng)：價(jià)值100元物品

決賽：

第一名（1個(gè)）：價(jià)值1999元家電

第二名（2個(gè)）：價(jià)值1199元家電

第三名（3個(gè)）：價(jià)值700元家電

（有意向參與的商家，歡迎撥打華商報(bào)24小時(shí)新聞熱線029-88880000報(bào)名） 華商報(bào)記者 任婷

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