新華社坦桑尼亞莫希11月9日電 通訊：“我們看好中國市場”——探訪坦桑尼亞“咖啡之城”莫希
新華社記者謝昊
坦桑尼亞乞力馬扎羅山麓的一座咖啡種植園里，38歲的曼波正在炎炎烈日下檢查咖啡樹的長勢。今年的雨季比往年要晚，為了保障咖啡豆收成，她決定加大灌溉量。
“咖啡豆從播種到收獲需要兩到三年，其間任何一個環(huán)節(jié)出了問題都會影響最終產(chǎn)量?！甭▽π氯A社記者說。
曼波是這座種植園的管理者，已經(jīng)在這里工作了10年。由于當(dāng)?shù)厥a(chǎn)咖啡豆，她的祖輩便在咖啡種植園工作，曼波從小就非常了解咖啡豆的生長周期和習(xí)性。
據(jù)曼波介紹，乞力馬扎羅省是坦桑尼亞最大的咖啡產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)氐母吆０苇h(huán)境和肥沃的火山灰為咖啡豆提供了絕佳生長條件，出產(chǎn)的咖啡豆品質(zhì)上乘。乞力馬扎羅山下的小城莫希因為具備咖啡豆種植、加工和銷售的完整產(chǎn)業(yè)體系，被稱為“咖啡之城”。
記者近日在這里采訪時，在莫希市中心，一場精品咖啡大賽進(jìn)入決賽。比賽現(xiàn)場，評委們依次用勺子舀起咖啡細(xì)細(xì)品味，為咖啡的香味、酸度、甜度、平衡感等打分。
據(jù)介紹，總部位于莫希的坦桑尼亞咖啡委員會從去年開始舉辦精品咖啡大賽，從參賽咖啡中選出各品類里最好的十種，并在網(wǎng)上公布比賽評分和排名。
“通過競爭機(jī)制，可以激勵生產(chǎn)商不斷提升咖啡品質(zhì)，從而在市場上獲得更豐厚的回報。”本次比賽的首席評委因郁拉對記者說。
數(shù)據(jù)顯示，坦桑尼亞咖啡豆年產(chǎn)量約7萬噸，其中超過90%用于出口，是坦桑尼亞的支柱產(chǎn)業(yè)。
正在上海舉辦的第四屆中國國際進(jìn)口博覽會上，坦桑尼亞展館里的咖啡豆、腰果、香料、紅酒等特產(chǎn)吸引了眾多參觀者的目光。
“咖啡豆今年是第一次參展，但效果特別好，不少人向我們詢問如何才能買到正宗的坦桑尼亞咖啡?！闭谏虾⒄沟牧韬教股Ｄ醽営邢薰究偨?jīng)理王香云通過微信對記者說。
坦桑尼亞咖啡委員會總干事奇馬約表示，過去坦桑尼亞咖啡主要出口歐美國家，近年來中國消費者對咖啡的需求日益增加，對咖啡品質(zhì)也有很高要求。他表示，目前正在洽談入駐中國電商平臺，讓中國消費者能更便利地買到坦桑尼亞咖啡?！爸袊?4億人口，未來潛力巨大，我們看好中國市場?！?/p>
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